이천시는 이천시의 대표 농산물인 임금님표 이천쌀 소비촉진과 쌀 이용방법 보급을 위해 ‘2024년 우리쌀 이천쌀로 차례주(동동주) 만들기’ 교육을 추진한다.

이번 교육과정은 2024년 1월 22일~ 2월 6일까지 총 7회로 진행되며 장호원에 소재한 농업기술센터 연구개발과 농산물가공상품개발실에서 실시된다. 교육의 주요 내용은 차례주 만들기 이론과 술 담그기 실습 후 온라인(Zoom)으로 발효과정 관리요령 및 술 거르는 방법 등으로 진행될 계획이다.

교육생은 20명 모집할 계획이고, 교육을 희망하는 이천시민이라면 누구나 신청가능하며, 전통주 사업을 고려 중인 경력단절여성, 퇴직자(퇴직예정자) 대상 창업인큐베이팅 시범운영으로 우선선발할 계획이다.

교육신청은 오는 1월 15일까지 이천시청 홈페이지에 공고된 지원신청서를 작성하여 이메일을 통해 온라인으로 접수할 수 있다. 자세한 내용은 농업기술센터 농산가공팀(031-645-3493)으로 문의하면 안내받을 수 있다.